Ende Juli 2018. I‘m really doing it! Ein eigener Blog. Bis sich der Wunsch in der Reservierung einer eigenen Domain niederschlug, dauerte es nur wenige Stunden. Die Themen „Coffee, Photography and Healthy Stuff“ waren schnell gefunden. Schließlich schreibt man über Dinge, für die man selber brennt, über die man selber gerne liest und Erfahrungen und Wissen austauscht . Einige Tage vergingen für die Einrichtung und das Zurechtfinden in der fremden Materie des Aufbaus und der Designs.
Doch endlich: www.gefiltertes.de ist online!
Ich möchte Beiträge schreiben, die sich mit Kaffee und Orten, an denen gefiltert wird, beschäftigen. Ich nehme euch mit in die Cafés der Third-Wave Generation. Ich verbringe gerne Zeit in den oftmals modern ohne Schnick-Schnack eingerichteten Cafés – ich schätze die Liebe der Betreiber zum Kaffee, die Tatsache, dass Kaffee kein Fließband-Produkt sondern ein mit Aufmerksamkeit und Hingabe zubereitetes Heißgetränk ist. Es entspricht meiner inneren Einstellung und Überzeugung, die ich selbst zu Kaffee habe.
Ebenso möchte ich mit diesem Blog meine Liebe zum Festhalten von Momenten – der Fotografie – in der Natur, in Cafés und an unzähligen anderen Orten in den Fokus rücken. Auf der einen Seite ist natürlich jede Vorstellung eines Cafés ohne Fotos nur halb so gut. Auf der anderen Seite erhoffe ich mir neue Herausforderungen durch einen Blog. Das bisher Bekannte und Gekonnte hinterfragen, neue Wege gehen, neu denken. Auf dass durch die Möglichkeiten und Herausforderungen auch die Qualität wächst.
Beide Aspekte sind für mich ein Lebensgefühl, welches in den letzten Monaten durch ein neues Bewusstsein für Lebensart, Lebensmittel&Rezepte ergänzt und verstärkt wurde. Damit war auch das dritte Thema gefunden, um für genug Abwechslung in meinem Blog zu sorgen. Abseits der Unmengen an Vorschlägen, wie man vermeindlich gesund isst, möchte ich selbst Ausprobiertes zeigen.
Über alle Maße happy, den Schritt gegangen zu sein, wünsche ich euch jetzt viel Spaß auf meinem Blog!
Ich freue mich auf Anregungen und Feedback!
Euer
// Sebastian
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