Schlagwort: Filterkaffe

Gefiltertes

Zwei Empfehlungen aus dem hohen Norden

Veröffentlicht am von Sebastian

Nach wirklich arbeitsintensiven und herausfordernden Wochen, haben wir das Glück uns ein paar Tage Auszeit an der Ostsee gönnen zu können. Bitter nötig. Neben Strand, Sonne und gutem Essen darf natürlich auch der Kaffee nicht fehlen, sodass ich euch gerne zwei kleine Röstereien aus der Lübecker Bucht empfehlen möchte. Da der Eintrag dazu gerade am Strand unter einer dicken, schwarzen Wolkendecke entsteht, etwas kürzer als gewohnt.

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GefiltertesKaffee

Ein Espressonist auf Abwegen – meine Entdeckung des Filterkaffees

Veröffentlicht am von Sebastian
Hamburg, ein super Ort für Kaffee!
Einer meiner ersten Filterkaffees
Ich bin ein absoluter Espresso-Fan. In allen Varianten. Warm, kalt mit und ohne Milch (Ersatz)Produkten. Lange Zeit gab es für mich auch sehr wenig links, sehr wenig rechts davon. Filterkaffee war immer ein Gebräu ohne erwähnenswertes Aroma oder Geschmack. Bei Oma schmeckte er immer gleich und war schwarz nur schwer runter zu bekommen. Vor einiger Zeit besuchte ich ein Café in Hamburg, wo neben den klassischen espressobaiserten Getränken auch eine sehr große Auswahl an Filterkaffees auf der Karte standen. Von den verschiedensten Zitrusfrüchten, über eine ganze Fülle an Nusssorten hinzu den Schokoladennoten war alles vertreten.

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